23 آبان 1397



کیک میوه ای

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 1.00 (2 رای)

fruit cakeکیک #میوه ای همیشه خوش عطر ترین #کیک بوده .چون میوه تازه طبیعی ترین مزه رو به کیک میده و عطرش هم که دیگه نگو...


مواد لازم:

  • آرد / 200 گرم (میتونید اگه خمیرتون خیلی شل بود, تا 50 گرم هم زیادتر بریزید)
  • بکینگ پودر / 1/2 قاشق چایخوری
  • نمک / 1/2 قاشق چایخوری
  • شکر / 100 گرم
  • کره / 80 گرم
  • تخم مرغ / 2 عدد
  • رنده پوست پرتقال / 1 قاشق چایخوری
  • وانیل / 1 قاشق چایخوری
  • شکر قهوه ای / 1 قاشق غذاخوری (اگه نداشتید میتونید حذفش کنید )
  • میوه های دلخواه ریز شده  (من توت فرنگی و هلو داشتم )

 

طرز تهیه:

شکر و کره را با همزن برای 3 تا 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ شود. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و هم بزنید.

رنده پوست پرتقال، وانیل، شکر قهوه ای را هم به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

آرد، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید و کم کم به مواد بالا اضافه کنید تا خمیر نسبتاً شل و چسبنده داشته باشید.

دستهاتونو کمی چرب کنید و خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و بگذارید لای کاغذ روغنی و صاف کنید و به مدت 15 دقیقه داخل فریزر قرار دهید.

در این حین میوه ها را خرد کرده و قالب را چرب کرده و کمی آرد بپاشید. فر را هم روی 180 سانتی گراد گرم کنید.

یک لایه از خمیر را ته قالب باز کنید.. میوه ها را روی خمیر بریزید و سپس خمیر بعدی را به اندازه گردو، گلوله گلوله کنید و روی میوه ها با فاصله قرار دهید

کیک را به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید. (من 2 دقیقه آخر هم روی کیک را زرینه کنید ( زرده تخم مرغ زده شده بمالید ) تا خوشرنگ شود.

مطلب اختصاصی مامی سایت

تهیه و ارائه: خانم فاطمه مرزبان - مامی سایت

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

ارشد تغذیه
کنکور تغذیه - کارشناسی ارشد تغذیه - رشته تغذیه
Gamkonkur.ir
زیبایی و مراقبت از پوست
مرطوب کننده ویتامین C, کرم سفید کننده و روشن کننده پوست کرم ضد چروک قوی
Nasleziba.com
نمایندگی 1732 کرمان موتور
نمایندگی مجاز فروش جک اس5, جک جی4, لیفان820, جک اس3, جیلی gc6
kermanmotor1732.com
هدیه طلا
فروشگاه اینترنتی ساعتچی
Saatchico.com