07 مهر 1400



كيك زردآلو

4.75 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 4.75 (4 رای)

در اين فصل، كه فصل ميوه هاي بهاره است، ميتوانيم از اين نعمات الهي در تهيه بسياري از شيريني جات و كيكها و ... بهره مند شويم. يكي از اين ميوه ها زردآلو است، اين ميوه سرشار از ويتامين هاي  A , C و آهن است، مواد موجود در زردآلو از چشم ها و قلب حفاظت مي كنند و فيبر موجود در آن بر عليه بيماري ها مبارزه مي كند. در ذيل، نوعي كيك بسيار خوش طعم آموزش داده ميشود، كه براي تهيه آن از زردآلو و روغن زيتون استفاده كرده ايم.

 

مواد لازم:

  • زردآلو رسيده / 6 عدد
  • آرد / 4/1+1 پيمانه
  • بيكينگ پودر/  4/1+1 قاشق چايخوري
  • نمك /  8/1 قاشق چايخوري
  • آرد ذرت / 3/1  پيمانه
  • روغن زيتون بدون بو / 2/1 پيمانه
  • شكر / 1 پيمانه
  • ليمو / 1 عدد
  • تخم مرغ بزرگ / 3 عدد
  • شير / 3/1 پيمانه
  • آب ليمو / 1 قاشق چايخوري

طرز تهيه:

فر را با حرارت 350 درجه فارنهايت ( 160 درجه سانتيگراد ) گرم كنيد. كف و ديواره هاي يك قالب 22 سانتي متري را با روغن زيتون چرب كنيد. آرد گندم، آرد ذرت ، نمك و بيكينگ پودر را داخل ظرفي الك كرده و هم بزنيد. در ظرفي جداگانه، روغن زيتون ، شكر ، تخم مرغ ، آب ليمو، پوست ليمو ترش رنده شده و شير را مخلوط كرده و با هم زن برقي مخلوط نماييد. آردهاي مخلوط شده را به آرامي در سه مرحله به مايه كيك اضافه كنيد و هم بزنيد. نيمي از مايه را داخل قالب بريزيد و روي آن را صاف كنيد. نيم ديگر مايه كيك را با نيمي از قطعات زردآلوي خرد شده مخلوط كنيد و داخل قالب بريزيد ( روي لايه قبلي ) باقي مانده زردآلو ها را ورقه ورقه كرده و روي مايه كيك بچينيد. كيك را در طبقه وسط فر با حرارت 170 درجه سانتيگراد به مدت 35 دقيقه بپزيد. براي اطمينان از پخت كيك ، يك كارد كوچك تيز درون كيك فرو كرده و بيرون بياوريد، اگر مايه كيك به كارد نچسبيد كيك پخته و آماده است.

اختصاصي مامي سايت

عکس نمایشی از اینترنت

ترجمه و ارائه دهنده: مريم محمدي

 


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.
  • هیچ نظری یافت نشد

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه

بهترین کرم ضد آفتاب
کرم ضد آفتاب ، کرم پودر ، فاندیشن و کانسیلر فور اور بلوم Medium Spectrum
Nasleziba.com
کرم ویتامین سی
مرطوب کننده پوست ، آبرسان و احیاء سلول های پوستی، آنتی اکسیدانی قوی، تحریک کننده تولید کلاژن ، روشن کننده پوست ، ضد التهاب
Nasleziba.com