اگر مي خواهيد از آب ميوه اي استفاده کنيد که در آن فصل وجود ندارد، مي توانيد در فصل میوه مورد نظر، آن را ذخيره کنيد. به اين صورت که آب ميوه مورد نظر مانند: ليمو ترش يا پرتقال و یا نارنج را درون قالب ريخته بگذاريد تا يخ ببندد، سپس آن را از قالب جدا کرده و دورن کيسه پلاستيکي قراردهيد و داخل فريزر نگهداريد تا در زمان مورد نياز يکي از اين قالب ها را درون ليوان شربت بيندازيد و از آن استفاده کنيد.