11 فروردين 1402



سوهان کنجدی

1.875 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 1.88 (4 رای)

سوهان کنجدی، شیرینی بمناسب پذیرایی از مهمانان در روز عید مبعث ...

 

مواد لازم برای تهیه سوهان کنجدی :

 

  • شکر / یک لیوان
  • کره / 20 تا 25 گرم
  • کنجد سفید / تقریبا نصف لیوان
  • روغن به میزان لازم
  • فویل ضخیم ( 60*70 )

 

طرز تهیه :

 

تمام سطح فویل را با قلمو، با روغن چرب کنید.

شکر را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید.

ماهیتابه را مرتب تکان دهید تا تمام شکر آب شده و کارامل شود.

( با قاشق هم نزنید، چون شکر ها به قاشق میچسبد! )

وقتی که شکرها باز شده و رنگ طلایی خوشرنگی شد کره را اضافه و تا حد آب شدن کره آن را هم بزنید.

در آخر کنجدها را اضافه و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.

خیلی سریع مواد را روی نمی از فویل بریزید و نمیه دیگر فویل را روی مواد گذاشته و با وردنه روی آن بکشید تا کمی نازک شود.

فویل را از سوهان جدا کنید و با یک دستمال تمیز، روغن های روی سوهان را پاک کنید و به قطعات کوچک بشکنید.

سوهان شما در عرض نیم ساعت آماده هست.

 

نوش جان

 

دستور اختصاصی مامی سایت

ارائه دهنده : ترانه

 

 


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه