یک نوع شیرینی محلی و سوغات شهرهای قزوین و کرمانشاه و چند شهردیگر ایران است. در تهیه انواع مختلف این شیرینی، معمولاً از آرد برنج، آرد گندم، پودر شکر، روغن جامد، تخم مرغ، گلاب و هل استفاده می‌شود. نان برنجی انواع گوناگونی دارد که از آن میان می‌توان به نان برنجی ساده و نان برنجی زعفرانی اشاره کرد.