کیک هل و گلاب با عطر و طعمی ایرانی و اصیل که میتونید به شکل شربتی هم این کیک رو تهیه کنید.
مواد لازم:
- تخم مرغ / 6 عدد
- شکر / 1 پیمانه
- روغن مایع / 1 پیمانه سر خالی
- شیر یا ماست / 1 پیمانه
- هل / 1 قاشق سوپخوری
- گلاب / 2 قاشق سوپخوری
- زعفران / 1 قاشق سوپخوری
- آرد / 3 پیمانه
- بیکینگ پودر / 1 قاشق مرباخوری
- جوش شیرین / 1 قاشق چایخوری
روش تهیه:
زرده ها و شکر با همزن زده شود تا سفید و کشدار شود.
بعد روغن، ماست، گلاب، هل و زعفران اضافه شده و 3 دقیقه هم زده شود. .
سفیده را بزنید تا خوب پف کند و بعد به مخلوط زرده اضافه شود .
آرد، جوش شیرین و بیکینگ پودر 2 بار الک شده و با لیسک به مخلوط بالا اضافه شود.
در قالب 20 *30 چرب شده ریخته و در فر 180 به مدت تقریبی نیم ساعت بپزید.
دستور تهیه: خانم گلریز کاوه
تهیه و عکس: خانم ملیکا قهرمانزاده
نظر خود را اضافه کنید.
ارسال نظر به عنوان مهمان