01 ارديبهشت 1403



کیک گل رز

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز 5.00 (1 رای)

کیک گل رز، هدیه زیبائی است که میتوانید به عزیزان خود هدیه کنید.بسیار زیبا و ساده که با کمی حوصله به نتیجه خوشمزه ای خواهید رسید.

 

مواد لازم برای مارشملو فوندانت:

مارشملوی سفید / 450 گرم

آب / 2 تا 5 قاشق غذاخوری

پودر شکر / 1 کیلو

روغن / ½ لیوان

طرز تهیه:

مارشملوها را به همراه آب و کمی اسانس یا وانیل در مایکروفر طی چند مرحله 30 ثانیه ای ذوب میکنیم تا محلول یکدستی درست شود.

کم کم پودر شکر را اضافه کرده و خمیر را بوجود می آوریم. رنگ مورد دلخواه را هم در این مرحله اضافه میکنیم. در یخچال برای 1 ساعت در کیسه فریزر استراحت میدهیم.

بعد یک گلوله از خمیر را جدا کرده و روی سطح با پودر شکر / نشاسته ذرت گلبرگ ها را باز میکنم و بر روی کیک از قبل فرم گرفته دانه دانه کمی مرطوب کرده و به فرم گلبرگ های رز روی هم قرار میدهیم.

نکته:

در این دستور از کیک هویج خرد شده و مخلوط کورن فلکس که با شیر عسلی و خامه نرم شده و به شکل مخروط فرم داده شده استفاده شده است. برای راحت چسبیدن گلبرگ ها هم میتوانید سطح کیک را اول با گاناش پوشانده و در یخچال خنک کنید و بعد گلبرگ ها را بر روی آن قرار دهید.

 

مراحل کار به روایت تصویر و گام به گام:

گلبرگها با لیوان نگهداشته شده تا حالت گرفته و کمی خشک شود.



دستور اختصاصی مامی سایت

اجرای ایده کارگاه مامی سایت توسط: فاطمه مرزبان


 

دوستانی که در مورد مارشمالو سوال داشتن، تصویر اضافه میشود. ( مارشمالو رو از سوپرمارکت ها و لوازم قنادیها میتونید تهیه کنید )

مارشمالو

 

مارشمالوی رنگی


نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر به عنوان مهمان

0 محدودیت حروف
متن شما باید بیشتر از 5 حرف باشد
نظر شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

بارگذاری نظرات قدیمی تر

برترین وبلاگ ها

malihejoon773
نام وبلاگ: malihejoon773
باران67
نام وبلاگ: باران67
✿ نیلوفرانه ✿
نام وبلاگ: ✿ نیلوفرانه ✿
kurosh1
نام وبلاگ: kurosh1

لینکهای ویژه