* ورود   * عضويت


آخرين بازديد شما:
امروز يکشنبه 9 مرداد 1389, 12:36 am
مشاهده پست هاي بدون جواب
نمايش مبحث هاي فعال


براي اطلاعات بيشتر کليک کنيد


پاسخ به مبحث  [ 258 پست ]  برو به صفحه قبلي  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 ... 26  بعدي
نويسنده پيغام
 موضوع پست: Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي
پستارسال شده در: سه شنبه 31 شهریور 1388, 9:28 pm 
آفلاين
کاربر نیمه فعال
کاربر نیمه فعال
نماد کاربر

تاريخ عضويت: شنبه 27 تیر 1388, 5:04 pm
پست ها : 259
نجماجون حذف مذف نداشتیماااااااااااا قربونت برم حالا که من پیدات کردم تنبلی میکنی ؟! من اینجا اومدم کلی هنر و کدبانوگری ازت یاد بگیرم و به جون باران دعا کنم راستی خمیر باگت و هانیکو لینک داره ؟ اگه لطف کنی لینکش و برام بزاری ممنون میشم عزیزم

_________________
آدما از جنس برگند . گاهي سبزند ، گاهي پائيزن و زردند . زمستون ديده نميشن . تابستون سايبون سبزند. آدما خيلي قشنگن .. حيف كه هر لحظه يه رنگند !


بالا
 مشخصات E-mail  
 
برای اطلاعات بیشتر و سفارش محصول تماس بگیرید
 موضوع پست: Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي
پستارسال شده در: سه شنبه 31 شهریور 1388, 9:35 pm 
آفلاين
مدیر ارشد سایت
مدیر ارشد  سایت
نماد کاربر

تاريخ عضويت: شنبه 27 تیر 1388, 2:22 pm
پست ها : 5477
آره رویا جون لینک اولی سر کوچه ماست(مغازه نون فانتزی فروشی) و لینک دومی فروشگاه شهروند یه خرده اونور (پودر خمیر پیتزای هانیکو)
کدوم رو برات بذارم؟!؟؟!؟!:دی

_________________
بگـذار آدمها تـا میتـوانند سنـگ باشنـد ، تـو از نـژاد چشـمه بـاش...‏
« زرتشـت »


بالا
 مشخصات E-mail  
 
 موضوع پست: Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي
پستارسال شده در: چهارشنبه 31 شهریور 1388, 12:31 am 
آفلاين
مدیر ارشد سایت
مدیر ارشد  سایت
نماد کاربر

تاريخ عضويت: شنبه 27 تیر 1388, 2:22 pm
پست ها : 5477
اینو داشته باشید تا دستورش رو بتایپم

کلوچه ( بقچه )مرغ


شما سطح دسترسی مورد نیاز برای مشاهده و دریافت فایل های پیوست این پست را ندارید.

_________________
بگـذار آدمها تـا میتـوانند سنـگ باشنـد ، تـو از نـژاد چشـمه بـاش...‏
« زرتشـت »


بالا
 مشخصات E-mail  
 
 موضوع پست: Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي
پستارسال شده در: چهارشنبه 31 شهریور 1388, 2:56 am 
آفلاين
مدیر ارشد سایت
مدیر ارشد  سایت
نماد کاربر

تاريخ عضويت: شنبه 27 تیر 1388, 2:22 pm
پست ها : 5477
من این کلوچه ها رو با پودر خمیر پیتزای هانیکو درست کردم و بسی راضی بودم.(شد بقچه مرغ شیرازی ).با نصف این مواد و یک بسته خمیر پیتزای هانیکو 10 تا قالب مافین و یه رولت درست کردم


بقچه مرغ:(6 نفر)

محلول زعفران 1 ق چایخوری
روغن زیتون به میزان لازم
رب گوجه 2 ق سوپخوری
سیر 2 حبه
پنیر خامه ای 1 ق سوپخوری
ماست 2/1 پیمانه
پیاز یک عدد
سینه مرغ 1 عدد خمیر پیتزا یا پیراشکی به میزان لازم
زرده تخم مرغ 1 عدد
نمک و فلفل به میزان لازم

زعفران نمک فلفل روغن زیتون رب سیر پنیر ماست و پیاز را در مخلوط کن بریزید تا کاملا مخلوط شود
سینه مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کرده (حبه ای) به مدت 2 ساعت در این مایع بخوابانید(لالایی یادتون نره!!)
خمیر را با وردنه باز کرده به شکل گرد قالب بزنید به طوری که داخل قالب مافین را پر کند
وسط ظرف مافین خمیر و سپس مواد مرغ را ریخته و خمیر را مانند بقچه ببندید
روی خمیر را زرده تخم مرغ بمالید
قالب ها را درون یک سینی در فر 175 درجه به مدت نیم ساعت قرار دهید
برای طلایی شدن روی بقچه ها از گریل استفاده کنید
نوش جان

_________________
بگـذار آدمها تـا میتـوانند سنـگ باشنـد ، تـو از نـژاد چشـمه بـاش...‏
« زرتشـت »


بالا
 مشخصات E-mail  
 
 موضوع پست: Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي
پستارسال شده در: چهارشنبه 1 مهر 1388, 10:32 am 
آفلاين
کاربر نیمه فعال
کاربر نیمه فعال
نماد کاربر

تاريخ عضويت: شنبه 27 تیر 1388, 3:34 pm
پست ها : 287
محل سکونت: tehran
سلام نجما جون .ممنون از این گلکاری.ولی من همه عکسها را نمی بینم چرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا؟(خیلی حالم گرفته شد)

_________________
MARYAM


بالا
 مشخصات E-mail  
 
 موضوع پست: Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي
پستارسال شده در: شنبه 4 مهر 1388, 8:26 pm 
آفلاين
کاربر جدید
کاربر جدید
نماد کاربر

تاريخ عضويت: جمعه 3 مهر 1388, 9:00 pm
پست ها : 50
محل سکونت: تهران



پیچیدن گل رو از عکسهایی که نجما جون تو مبحث تزیین نان گذاشته بودند یاد گرفتم. مرسی نجما جون

برای خمیر هم از دستوری که قبلا داشتم استفاده کردم . خمیر ترد و خوبیه.کار کردن باهاش خیلی راحته. اگه دوست داشتین بهم بگین تا دستورش روبراتون بذارم.

_________________
زندگی هدیه خداست به تو، طرز زندگی کردن تو،هدیه توست به خدا


بالا
 مشخصات E-mail  
 
 موضوع پست: Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي
پستارسال شده در: شنبه 4 مهر 1388, 8:35 pm 
آفلاين
مدیر ارشد سایت
مدیر ارشد  سایت
نماد کاربر

تاريخ عضويت: شنبه 27 تیر 1388, 2:22 pm
پست ها : 5477
فرانک جون دستت جواهر لطفا دستور خمیر رو هم بذار برامون

_________________
بگـذار آدمها تـا میتـوانند سنـگ باشنـد ، تـو از نـژاد چشـمه بـاش...‏
« زرتشـت »


بالا
 مشخصات E-mail  
 
 موضوع پست: Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي
پستارسال شده در: شنبه 4 مهر 1388, 10:13 pm 
آفلاين
کاربر جدید
کاربر جدید
نماد کاربر

تاريخ عضويت: جمعه 3 مهر 1388, 9:00 pm
پست ها : 50
محل سکونت: تهران
به روی چشم نجما جان

خمیر پیراشکی و پیتزا

مواد لازم :
تخم مرغ        1 عدد
ماست           1 استکان
روغن مایع      1 استکان
بکینگ پودر     2 ق م
آرد           به میزان لازم

طرزتهیه:
همه مواد را به جز آرد با هم مخلوط کنید. بعد آرد را کم کم به مواد اضافه کنید به میزانی که به دست نچسبد. سپس خمیر را به مدت 1 ساعت در جای نسبتا گرم استراحت دهید.
امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید

_________________
زندگی هدیه خداست به تو، طرز زندگی کردن تو،هدیه توست به خدا


بالا
 مشخصات E-mail  
 
 موضوع پست: Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي
پستارسال شده در: شنبه 4 مهر 1388, 10:38 pm 
آفلاين
نماد کاربر

تاريخ عضويت: شنبه 4 مهر 1388, 10:30 pm
پست ها : 10
faranak.s نوشته است:
به روی چشم نجما جان

خمیر پیراشکی و پیتزا

مواد لازم :
تخم مرغ        1 عدد
ماست           1 استکان
روغن مایع      1 استکان
بکینگ پودر     2 ق م
آرد           به میزان لازم

طرزتهیه:
همه مواد را به جز آرد با هم مخلوط کنید. بعد آرد را کم کم به مواد اضافه کنید به میزانی که به دست نچسبد. سپس خمیر را به مدت 1 ساعت در جای نسبتا گرم استراحت دهید.
امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید



فرانک جان من خیلی تازه کارم . این آرد به میزان لازم یعنی چقدر؟


بالا
 مشخصات E-mail  
 
 موضوع پست: Re: كلوچــــه هاي غــــــذائي
پستارسال شده در: يکشنبه 5 مهر 1388, 9:17 am 
آفلاين
کاربر جدید
کاربر جدید
نماد کاربر

تاريخ عضويت: جمعه 3 مهر 1388, 9:00 pm
پست ها : 50
محل سکونت: تهران
مهتاب عزیز چون اندازه تخم مرغ،کیفیت و نوع آرد و ... درمیزان استفاده از آرد تاثیر می ذاره بنابراین آرد را تا جایی به مواد اضافه می کنید که خمیر به دست نچسبه(این یعنی به میزان لازم).البته خیلی هم آرد نریزید که خمیر سفت و خشک بشه.این خمیر چون میزان روغنش مناسبه همین باعث می شه موقع کار کردن باهاش به دستتون نچسبه.
امیدوارم جواب سوالتون رو داده باشم  

_________________
زندگی هدیه خداست به تو، طرز زندگی کردن تو،هدیه توست به خدا


بالا
 مشخصات E-mail  
 
نمايش پست ها از پيشين:  مرتب سازي بر اساس  
پاسخ به مبحث  [ 258 پست ]  برو به صفحه قبلي  1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 ... 26  بعدي


چه کسي حاضر است ؟

کاربران حاضر در اين انجمن: lilian و 1 مهمان


شما نمي توانيد مبحث جديدي در اين انجمن ايجاد کنيد
شما نمي توانيد به مباحث در اين انجمن پاسخ دهيد
شما نمي توانيد پست هاي خود را در اين انجمن ويرايش کنيد
شما نمي توانيد پست هاي خود را در اين انجمن حذف کنيد
شما نمي توانيد فايل هاي پيوست در اين انجمن ارسال کنيد

جستجو براي:
انتقال به:  


Powered by phpBB ez | Based on phpBB
Style by : SAHER - Graphic
Persian Translation : www.phpBB.Maghsad.com