مواد لازم و طرز تهیه را در ادامه مطلب مشاهده نمایید.
مواد لازم:
- برنج / 1 پیمانه
- انار دون شده / نصف پیمانه
- پیاز / 1 عدد
- گوشت چرخ کرده / 150 گرم
- رب انار / 1 قاشق مرباخوری
- روغن / به میزان لازم
طرز تهیه:
برنج را مطابق معمول بعد از شستن به مدت 2 الی 3 ساعت با کمی آب و نمک خیس کنید.
پیاز را ریز خرد کرده و تفت دهید. کمی زردچوبه اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را بیافزایید و کمی تفت دهید.
رب انار( در صورت دسترس بودن ) اضافه کنید. نمک، فلفل و گلپر را اضافه کنید. انار دون شده را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
برنج را آبکش کرده و مایه گوشتی را لا به لای برنج ریخته و دم کنید.
دستور اختصاصی مامی سایت
ارائه دهنده: منصوره خدایاری
