اگر مي خواهيد از آب ميوه اي استفاده کنيد که در آن فصل وجود ندارد، مي توانيد در فصل میوه مورد نظر، آن را ذخيره کنيد. به اين صورت که آب ميوه مورد نظر مانند: ليمو ترش يا پرتقال و یا نارنج را درون قالب ريخته بگذاريد تا يخ ببندد، سپس آن را از قالب جدا کرده و دورن کيسه پلاستيکي قراردهيد و داخل فريزر نگهداريد تا در زمان مورد نياز يکي از اين قالب ها را درون ليوان شربت بيندازيد و از آن استفاده کنيد.

اگر مي خواهيد مغز گردو را سالم از پوست آن چدا کنيد، گردوها را يک شب تمام داخل آب نمک خيس کنيد، سپس به آرامي پوست آن را شکسته و مغز گردو را بيرون بياوريد.

اگر مي خواهيد پوست گردوي سبز را از آن جدا کنيد و دستتان سياه نشود، داخل ظرف پر از آب پوست گردو را بکنيد.

برای پختن تخم مرغ به صورت آب پز یا عسلی ، یک قاشق غذا خوری نمک در آب سرد بریزید و بعد تخم مرغ ها را در آن قرار دهید تا از ترک برداشتن تخم مرغ حین پخت جلوگیری کند. حتی اگر تخم مرغ دارای پوست نازکی باشد و هنگام پختن ترک بردارد، نمک باعث می شود که تخم مرغ در آب پراکنده نشود.

اگر چند برگ کاهو اضافه آمده و به اندازه ای نیست که بتوان با آن سالاد درست کرد، می توانید که آن را خرد کنید و به کوکو سبزی بیفزایید و یا برای ته دیگ مانند نان در کف قابلمه قرار دهید، بسیار خوشمزه خواهد شد.

برای تشخیص تخم مرغ تازه ، آن را در یک کاسه آب سرد بگذارید. اگر تخم مرغ تازه باشد به ته ظرف می رود ، اما اگر به سطح آب بیاید، بهتر است از آن استفاده نکنید.

برای پختن سیب زمینی آب پز، فراموش نکنید یک یا دو قاشق غذا خوری نمک به آن بیفزایید تا سیب زمینی ها ترک برندارند.

اگر مقداری از نان سفید اضافه آمده و مصرف نمی شود، چاره این است که آنها را در فر یا تستر برشته کنید و به سوپ بیفزایید. در انتها سوپ را در مخلوط کن بریزید و بعد سرو کنید.

آب کردن شکلات تخته ای ( برای استفاده در انواع کیک و شیرینی ):

راه اول: تکه های شکلات را در کاسه ای قرار دهید و نصف استکان قهوه داغ روی آن بریزید. هم زود آب می شود و هم شیرینی شما خوش طعم می شود.

راه دوم : استفاده از روش طبخ غیر مستقیم . شکلات را دریک ظرف گود بریزید و این ظرف را در ظرف بزرگتر حاوی آب گرم قرار دهید ؛ ظرف بزرگ را روی حرارت کم قرار دهید و شکلات را مرتب هم بزنید تا آب شود.

برای تازه نگه داشتن گلها دو قاشق غذا خوری سرکه سفید و دو قاشق شکر را مخلوط و در یک لیتر آب حل کنید و ساقه گل ها را در آن قرار دهید .یا اینکه به آب گلدان شربت آبلیمو اضافه کنید.

اگر آیینه حمام یا دستشویی را با یک پارچه آغشته به گلیسرین یا الکل مصنوعی بشویید، دیگر بخار نمی گیرد.

برق و جلا دادن چوب

مواد لازم
▪ دو قاشق مرباخوری روغن زیتون
▪ یک قاشق مرباخوری آب لیموترش
● طرز تهیه
روغن زیتون و آبلیمو را کاملاً با هم مخلوط کرده و سپس چند قطره از آن را روی پارچه ای ریخته و روی سطوح چوبی بکشید و بلافاصله با دستمال دیگری آن را پاک کنید. این ماده به عنوان براق کننده طبیعی چوب می تواند مورد استفاده قرار بگیرد.

برای آزمایش کردن پودر کیک جهت سالم بودن مقدار کمی از آن را در آب بریزید اگر به صورت حباب در آمد هنوز قابل مصرف است.

اگر شمع هایتان را در فریزر نگه دارید بیشتر عمر می کند.

برای جلوگیری از ترک خوردن لیوان یا استکان هنگام ریختن آب جوش یک قاشق چای خوری در آن قرار دهید.

بوی بد ناشی از تمیز کننده های قوی روی وسایل مختلف (اجاق گاز....) را می توان با سوزاندن خلال پرتقال از بین برد.